Nessa terça-feira (1), o maître, Dan Gonçalves, voltará à Escola Estadual Presidente Carlos Luz, de Conceição da Boa Vista, para completar o trabalho social iniciado na semana passada e desta vez a atividade será com as servidoras da cozinha.
Na última sexta-feira (28), o maître visitou a Escola e realizou uma palestra sobre a sua profissão, sua experiência de vida e sobre gastronomia. Amanhã, o objetivo da visita será passar um pequeno treinamento para as servidoras sobre o reaproveitamento dos alimentos.
O recreiense que é dos grandes nomes da gastronomia de Minas Gerais atua como maître do Independência Trade Hotel da rede de hotéis Victory de Juiz de Fora e é membro do Home Made do Chef de Cozinha Leandro Monteiro.
